joi, 23 septembrie 2010

Cresterea imunitatii organismului





 15 alimente care cresc rapid imunitatea organismului


Stresul, diferite boli cronice, o alimentaţie deficitară, insomnia - sunt doar câteva dintre cauzele scăderii imunităţii organismului. Aceasta se traduce printr-o stare precară de sănătate, când se reduce dramatic capacitatea de apărare împotriva agenţilor infectioşi (virusuri, bacterii sau paraziţi) sau a proliferării celulelor canceroase. Pe lângă mecanismele naturale de apărare ale organismului - protecţia dată de piele şi mucoase, aciditate gastrică sau lacrimi, specialiştii în imunologie, citaţi de webmd.com, au realizat o listă cu 15 alimente capabile să crească rapid imunitatea organismului:


1. Afinele

Considerate un remediu din folclor, afinele şi-au dovedit în timp eficacitatea sporită în blocarea agenţilor patogeni care atacă sistemul imunitar. De asemenea, potrivit mai multor studii de specialitate, afinele sunt un real ajutor pentru organism în perioadele de convalescenţă în urma răcelilor şi a gripei. Una dintre explicaţii constă în conţinutul bogat în antioxidanţi al afinelor, care sporesc capacitatea de a lupta cu diferite stări inflamatorii.


2. Ciupercile 

Datorită conţinutul extrem de bogat în selenium şi antioxidanţi, ciupercile sunt un redutabil duşman al răcelii, consumul lor având efecte antivirale, antibacteriene şi anti-tumorale. Totodată, nivelul crescut de vitamina B joacă un rol esenţial în păstrarea imunităţii la cote maxime.


3. Fructele de acai

Supranumit "fructul-minune", împreună cu afinele, boabele de acai au un conţinut ridicat de antocianine. Potrivit specialiştilor, fructele de acai au proprietăţi terapeutice excepţionale, ajutând organismul să lupte împotriva bolilor şi a procesului de îmbătrânire. De asemenea, acest tip de fructe de culoare mov, care cresc doar în palmierii din padurea amazoniană, sunt renumite şi ca un duşman de temut al kilogramelor în plus. Fructele de Acai conţin din belşug fibre, vitaminele B1, B2, B3, vitamina C, vitamina E, Omega 3, Omega 6 si Omega 9, calciu şi potasiu.


4. Stridiile

Datorită conţinutului bogat de zinc, stridiile sunt preferate atât pentru proprietăţile sale afrodisiace, dar mai ales pentru cele de creştere a imunităţii. Şi asta pentru că, potrivit studiilor, nivelurile scăzute de zinc din organism sunt asociate adesea cu infertilitatea. Totodată, zincul are efecte antivirale, ajutând şi la vindecarea rapidă a rănilor.


5. Pepenele

Având un efect hidratant şi reconfortant, pepenele conţine şi o enzimă antioxidantă puternică, glutation, denumită "proteina vieţii", care stimulează sistemul imunitar. Numeroasele sale proprietăţi terapeutice îl recomandă pentru inhibarea absorbţiei si eliminarea din organism a metalelor grele, a fumului de ţigară, a coloranţilor alimentary şi a altor substanţe toxice, inclusiv a celor din anumite medicamente. De asemenea, protejeaza organismul împotriva efectului radiaţiilor ultraviolete, detoxifică sistemul limfatic şi este cel mai bun antioxidant intracelular, cu rol major în patogenia astmului, bronşitei cronice, emfizemului, fibrozei chistice, autismului, deficitului de atentie şi hiperactivitate, bolii Parkinson, maladiei Alzheimer, sclerozei multiple, schizofreniei, bolii Crohn, infectiei cu Helicobacter pylori, enterocolitei, pancreatitei etc.


6. Varza

Un aliment ieftin şi uşor accesibil indiferent de anotimp, varza este recomandată de majoritatea dieticienilor datorită proprietăţilor sale nutriţionale (este o legumă hipo-calorică - în jur de 25 de calorii la 100 de grame), dar şi de specialiştii în imunologie, pentru conţinutul bogat în antioxidanţi, vitaminele A, C şi E şi în fibre, elemente care asigură sănătatea celulelor.


7. Migdalele

Un pumn de migdale poate elibera sistemul imunitar de stress după o zi întreagă. Se recomandă un consum de un sfert de cană zilnic pentru o doză sănătoasă de vitamina E şi B.


8. Grapefruit

Considerat mai sănătos decât portocala, ananasul sau mărul, acest fruct este o sursă maximă de vitamina C.


9. Boabele de grâu

Recomandate pentru diverse afecţiuni, de la dureri de spate, tulburări hormonale până la stări de agitaţie, boabele de grâu sunt bogate în fibre, proteine şi nutrienţi (zinc, antioxidanţi, vitamina B) şi constituie un remediu eficace al bolilor infecţioase.


10. Iaurtul 

Considerat alimentul perfect pentru diete, iaurtul previne apariţia răcelilor prin stimularea sistemului imunitar şi refacerea florei intestinală. Unii cercetători susţin că există o legătură directă între deficitul de vitamina D (care se găseşte din abundenţă în iaurt) şi riscul crescut pentru gripă şi răceli de sezon. Consumat în fiecare dimineaţă, un pahar cu iaurt intăreşte imunitatea, previne constipaţia şi sindromul de colon iritabil, favorizează scăderea nivelului de colesterol şi controlarea glicemiei.


11. Usturoiul

Cultivat încă din antichitate, usturoiul este unul dintre cele mai recomandate alimente împotriva răcelii, datorită proprietăţilor sale curative şi antiseptice, având un conţinut bogat în antioxidanţi. Fiind utilizat în special la condimentarea sau aromatizarea unui mare număr de preparate culinare, usturoiul are un rol mineralizant şi conţine o serie de elemente nutritive: fosfor, calciu, potasiu, sodiu, mangan, cupru, sulf, fier, vitaminele B, C şi E. Cercetările au scos în evidenţă faptul că fitoncidele aflate în usturoi distrug unii agenţi patogeni, cum ar fi cei care produc febra tifoida, difteria sau holera.


12. Spanacul

Originar din Afganistan şi Turcia, spanacul a devenit extrem de popular prin intermediul unui personaj de desene animate, Popeye Marinarul şi şi-a dovedit popularitatea prin intermediul proprietăţilor sale terapeutice excepţionale. Recomandat în special persoanelor aflate în convalescenţă, copiilor, persoanelor în vârstă sau femeilor însarcinate, acest aliment este o sursă naturală de acid folic (care ajută la regenerarea celulară şi "repararea" ADN-ului) şi conţine antioxidanţi, fier, magneziu, vitamina C şi B12 şi potasiu, cu efecte benefice în caz de anemie, curăţă foarte bine tubul digestiv, reglează tensiunea arterială, scade nivelul colesterolului, previne cancerul, revitalizează organismul şi, desigur, întăreşte sistemul imunitar.


13. Ceaiul

Verde sau negru? Indiferent de opţiune, ambele tipuri de ceai conţin polifenoli şi flavonoide, două tipuri de antioxidanţi care distrug radicalii liberi ce atacă celulele, având o incontestabilă acţiune antibacteriană şi antivirală. Potrivit statisticilor, în întreaga lume se beau zilnic aproximativ 18-20 de miliarde de ceşti de ceai.


14. Cartofii dulci

La fel ca şi morcovii, cartofii dulci conţin betacaroten (ajută la prevenirea cancerului, a bolilor de inimă, a astmului şi reumatismului), dar şi vitaminele B6, A şi C sau carbohidraţi, fier, magneziu şi potasiu, care ajută la creşterea imunităţii şi la întârzierea procesului de îmbătrânire.


15. Broccoli

Cunoscută încă din timpul Imperiului Roman, broccoli este o legumă înrudită cu varza şi este o sursă excelentă de vitamina A, C, B2, acid folic potasiu, selenium, fier şi calciu, cu efecte deosebite antioxidante şi anticancerigene (în momentul tăierii, mestecării sau digerarii, se eliberează un compus cu sulf - sinigrina - cu rol în inhibarea înmulţirii celulelor tumorale).

Elena Marinescu

sursa: Romania Libera

duminică, 19 septembrie 2010

Beneficiile lacrimilor



De mai mult de 20 de ani ca si medic, am fost martora de foarte multe ori, la puterea vindecatoare a lacrimilor. Lacrimile reprezinta supapa corpului de a elibera stresul, tristetea, supararea, anxietatea si frustrarea. Deasemenea puteti avea lacrimi de fericire, sa spunem atunci cand un copil se naste sau lacrimi de eliberare cand o perioada dificila s-a incheiat. In propria mea viata, sunt foarte recunoscatoare cand pot plange. Simt cum se curata ceva, emotii ce se elibereaza asfel incat sa nu se depuna in corpul meu ca simptome ale stresului cum ar fi oboseala sau durerea. Pentru a fi sanatosi si a elibera stresul, eu imi incurajez pacientii sa planga. Si pentru barbati si pentru femei, lacrimile sunt un semn al curajului, puterii si autenticitatii. In ''libertatea emotionala'' eu vorbesc despre numeroasele beneficii sanatoase ale lacrimilor. La fel ca si oceanul, lacrimile sunt apa sarata. In mod protector, ele lubrufica ochii, inlatura elementele iritante, reduce hormonii stresului si contin anticorpi care lupta impotriva microbilor patogenici. 

Corpurile noastre produc trec feluri de lacrimi: cele reflexe, cele continue si cele emotionale. Fiecare dintre ele au roluri vindecatoare diferite. De exemplu lacrimile reflex permit ochilor vostri sa curete particulele nocive cand acestia sunt iritati de fum sau oboseala. Al doilea gen, lacrimile continue, sunt produse in mod regulat pentru a ne pastra ochii lubrificati - acestea contin o chimicala numita ''lisozima'' care functioneaza ca un anti-bacterian si va protejeaza ochii de infectii. Lacrimile deasemenea calatoresc catre nas prin ductul lacrimei pentru a pastra nasul umed si fara bacterii. Tipic, dupa plans, respiratia noastra si ritmul inimii incep sa scada si noi intram intr-o stare biologica si emotionala mai calma. Lacrimile emotionale au beneficii sanatoase speciale. 

Dr. William Frey, biochimist si ''expert in lacrimi'' de la Centrul Medical Ramsey din Minneapolis a descoperit ca lacrimile reflex sunt 98% apa, in timp ce lacrimile emotionale deasemenea contin hormoni de stres care se elimina din corp prin plans. Dupa ce a studiat compozitia lacrimilor, Dr. Frey a descoperit ca lacrimile emotionale adapostesc acesti hormoni si alte toxine acumulate in timpul stresului. Studii aditionale deasemenea sugereaza ca plansul stimuleaza productia de endorfine, eliminatorul natural al durerii pe care il are corpul si hormonii ''starii de bine''. Interesant, umanii sunt singurele creaturi cunoscute care adapostesc lacrimile emotionale, desi este posibil ca si elefantii si gorilele sa o faca. Alte mamifere si deasemenea crocodilii de apa sarata produc lacrimi reflex care sunt productive si lubrificante. 
Plansul ne face sa ne simtim mai bine, chiar si cand o problema persista. In plus fata de detoxifierea fizica, lacrimile emotionale vindeca inima. Nu va doriti sa va abtineti de la plans. Pacientii uneori spun ''va rog sa ma scuzati ca plang. Incerc din rasputeri sa nu plang. Ma face sa par slab.'' Inima mea este alaturi de ei cand aud asta. Stiu de unde vine acest sentiment: parinti care se simteau inconfortabili in jurul lacrimilor, o societate care ne spune ca suntem slabi daca plangem si in special ca ''barbatii puternici nu plang''. Eu resping aceste notiuni. Noua paradigma iluminata a ce constitue un barbat puternic si o femeie puternica este cineva care are puterea si constiinta de sine sa planga. Acestia sunt oamenii care ma impresioneaza, nu cei care isi afiseaza o masca de macho si un comportament de bravura. Incercati sa iesiti din ce este demodat, de ceea ce este neadevarat, despre conceptii eronate despre plans. Este foarte bine sa plangi. Este sanatos sa plangi. Acest lucru ajuta la curatarea emotionala a tristetii si a stresului. Plansul deasemenea este esential pentru rezolvarea suferintei, cand valuri de lacrimi peste noi periodic dupa ce am experimentat o pierdere. Lacrimile ne ajuta sa procesam pierderea astfel incat sa putem continua sa traim cu inimile deschise. Altfel, suntem candidatii depresiei daca ne reprimam aceste sentimente puternice. Cand un prieten isi cere scuze pentru ca se taraste pe podea in pozitia fetus, plangand, in depresie dupa o relatie pierduta, ii spun ''lacrimile tale imi binecuvanteaza podeaua. Nu trebuie sa-ti ceri scuze''. 

Am fost atat de entuziasmata in legatura cu plansul de multi ani. De fapt, in timpul rezidentiatului meu psihiatric, cand supervisorii mei si cu mine priveam clipuri video cu mine avand grija de pacienti, ei au observat ca zambeam atunci cand un pacient incepea sa planga. ''Asa ceva nu este permis'' spuneau ei. Atunci nu am fost de acord; nici acum nu sunt. Eu nu zambeam pentru ca pacientii mei erau in depresie sau suferinta. Eu zambeam pentru ca ei isi vindecau cu un mare curaj depresia sau alte emotii dificile cu lacrimi. Eram bucuroasa de reusita lor. Eu plang de cate ori pot. As dori sa pot mai des. Slava Domnului ca, corpurile noastre au aceasta capacitate. Sper ca si voi sa puteti aprecia experienta. Lasati-va lacrimile sa curga pentru a va purifica stresul si negativitatea. 

Judith Orloff, 12 septembrie 2010